صلـصة الـدقوس الحـار
المقـادير
4 حبـات طماطـم حجـم كبير
4 سـن ثـوم مفـروم ناعم جـدٱ
ملعقـة ك معجـون طمـاطم
2 فلـفل أحمـر مفـروم
ملعقتيـن ك مـاء
3 ملاعـق ك خـل
ملعقـه ك زيـت
نصف ملعقـه ص ملـح
ربـع ملعقـة فلفل أسـود
الطـريقه
نضـرب الطماطم في الخلاط جيـدا ونتركها جانبٱ
نحـمر الثوم في الزيت في حلـه على نار متـوسطه ونضيف الفلفل الاحمر والخل ومعجون الطماطـم ونقلب جيـدٱ ونتـركة يغلي وبعدين نضيف الطماطم ونبهر بللملح والفلفل الاسود نتًرك الخليط يغلًي ونخفف النار لحـد مايتسبـك
الـدقوس الحار يتقـدم مع أطباق الكبسـة
No comments:
Post a Comment
اكتب تعليق حول الموضوع