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26 November 2023

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🥕 Prepara una deliciosa crema de zanahoria cargada de nutrientes. Las zanahorias aportan vitaminas (C, E, B3, B6, B1, B2), carotenos, retinol y ácido fólico. Aunque esta receta es rica en grasas, es una opción saludable y fácil de hacer en solo 20 minutos.

Ingredientes (para 4 personas):

- 1/2 kg de zanahorias

- 1 cebolla

- 2 naranjas

- 60 gramos de mantequilla

- 1 cucharada de harina

- 400 ml de caldo de pollo

- 100 ml de nata líquida baja en grasas

- 50 gramos de queso parmesano rallado

- 20 gramos de piñones

- Sal

- Pimienta

Elaboración:

Pela y trocea la cebolla y las zanahorias. Sofríe la cebolla en la mantequilla durante 2 minutos. Agrega las zanahorias, espolvorea con harina, vierte el caldo, salpimienta y cocina durante 10 minutos.

Pica los piñones y mézclalos con el queso. Opcionalmente, crea crujientes de queso fundiendo 4 cucharadas de la mezcla en una sartén para obtener 8 crujientes.

Tritura las verduras, añade el zumo de las naranjas y la nata a la crema de zanahoria. Ajusta la sal y remueve.

Sirve la crema en 4 cuencos y decórala con los crujientes de queso y piñones.

¡Listo para disfrutar de una opción nutritiva y deliciosa!

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27 November 2023

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🏃‍♂️ La incorporación de ejercicio físico no solo libera hormonas que mejoran el estado de ánimo, sino que también fortalece la conexión con nuestro cuerpo, fomenta la interacción social y brinda una vía para establecer y alcanzar metas personales, generando confianza y satisfacción.

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28 November 2023

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🧘 Cómo meditar en el trabajo 👩‍💻

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29 November 2023

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¡Hola, apreciados seguidores del canal @cuerpo_mente!

🥃 Disfrutar de una bebida ocasionalmente no es raro, pero ¿cómo sabemos cuándo cruzamos la frontera hacia un consumo excesivo? Expertos señalan que el patrón de consumo y sus efectos en la salud son clave para entender esto.

#podcast ⬇️⬇️⬇️

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🎤 Señales de que bebes demasiado

Señales de que estás consumiendo demasiado alcohol y cómo buscar ayuda.

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30 November 2023

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☕️ 10 Beneficios del café que deberías conocer

El consumo moderado de café ofrece una serie de beneficios para la salud que vale la pena conocer.

1️⃣ Mejora del rendimiento físico: Consumir una taza de café antes de hacer ejercicio puede aumentar el rendimiento físico al elevar los niveles de adrenalina en la sangre.

2️⃣ Mantenerse alerta: Estimula la producción de dopamina, acelerando la actividad cerebral.

3️⃣ Antioxidantes: Actúa como fuente natural de antioxidantes, contribuyendo a prevenir el envejecimiento.

4️⃣ Antidepresivo suave: Puede tener un efecto antidepresivo al regular el estrés y bloquear los receptores de dopamina relacionados con la ansiedad.

5️⃣ Reducción del riesgo cardíaco: Puede proteger el corazón de enfermedades cardíacas, disminuyendo el riesgo de ACV y muerte por enfermedad cardiovascular.

6️⃣ Aceleración del metabolismo: La cafeína acelera el metabolismo, convirtiendo al café en una ayuda natural para quemar grasas.

7️⃣ Reducción del riesgo de diabetes tipo 2: La cafeína disminuye la sensibilidad a la insulina y afecta la tolerancia a la glucosa, reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2 cuando se combina con una alimentación saludable y ejercicio.

8️⃣ Prevención de enfermedades neurodegenerativas: Puede reducir la probabilidad de padecer enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.

9️⃣ Alivio de dolores de cabeza esporádicos: Con propiedades vasodilatadoras, puede contribuir a combatir cefaleas ligeras y puntuales.

1️⃣0️⃣ Protección del hígado: Puede reducir el riesgo de cirrosis, contribuyendo a proteger el hígado.

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1 December 2023

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🦴 Hoy vamos a explorar un tema que a menudo genera curiosidad: ¿es bueno o malo tronarse los huesos?

Tronarse los nudillos o cualquier otra articulación es una práctica común, pero ¿qué efectos tiene en nuestra salud?

La mayoría de los estudios sugieren que el sonido que escuchamos al tronarnos los nudillos es simplemente la liberación de gas en el líquido sinovial de la articulación y no parece ser perjudicial. Aunque no hay evidencia sólida de que tronarse los huesos cause daño a largo plazo, es importante hacerlo con moderación.

Tronarse los huesos de manera excesiva podría estar asociado con una pérdida de fuerza en las manos y, en algunos casos, con molestias temporales. Por otro lado, si sientes dolor al tronarte los huesos o experimentas hinchazón, es crucial consultar a un profesional de la salud.

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2 December 2023

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17:56

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🍎 ¿Sabías que incorporar una simple manzana a tu rutina diaria puede marcar la diferencia en tu salud?

Aquí te presentamos algunos de los increíbles beneficios que ofrece este delicioso y nutritivo fruto:

1️⃣ Rica en nutrientes esenciales: Las manzanas están cargadas de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, potasio y fibra. Estos nutrientes no solo fortalecen tu sistema inmunológico, sino que también contribuyen a mantener un sistema digestivo saludable.

2️⃣ Ayuda a controlar el peso: La fibra presente en las manzanas te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, lo que puede ser útil si estás tratando de controlar o perder peso. Además, son bajas en calorías, ¡así que son la merienda perfecta!

3️⃣ Mejora la salud cardiovascular: Consumir manzanas regularmente se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los antioxidantes presentes en las manzanas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y mejorar la salud del corazón.

4️⃣ Regula los niveles de azúcar en sangre: La fibra soluble en las manzanas puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Esto es especialmente beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollar la enfermedad.

5️⃣ Promueve una piel saludable: La vitamina C en las manzanas es esencial para la formación de colágeno, que mantiene la piel firme y saludable. También contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, ayudando a mantener la piel radiante.

6️⃣ Mejora la salud mental: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de manzanas podría estar asociado con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. ¡Una mente sana en un cuerpo sano!

¡Comparte con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de una vida más saludable!

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3 December 2023

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14:04

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🥞🍒 ¿Anhelas disfrutar de deliciosos pancakes los domingos de una manera más saludable? ¡Esta receta equilibrada te permitirá satisfacer tus antojos de un desayuno delicioso cada semana!

TIEMPO: 60 minutos

INGREDIENTES (para 6-8 porciones)

- 200 g de harina de trigo sarraceno

- 150 g de harina de teff

- 300 ml de bebida de soja

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- 2 cucharadas de sirope de agave

- 1 cucharada de levadura química sin gluten

- Una pizca de sal

Para acompañar:

- Sorbete helado de limón

- Mermelada de frutos del bosque sin azúcar

- Frambuesas frescas

- Arándanos frescos

PREPARACIÓN

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Con la ayuda de un batidor, mezclar bien hasta obtener una textura casi densa.

Paso 2: Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego fuerte.

Paso 3: Verter 5 cucharadas de masa en la sartén y extender de forma circular. Una vez dorado un lado, dar la vuelta y dorar el otro.

Paso 4: Una vez dorados los pancakes, dejar reposar hasta el momento de servir.

Paso 5: Acompañar los pancakes con una bola de sorbete de helado de limón, mermelada de frutos del bosque sin azúcar y frutas frescas.

¡Disfruta de un desayuno delicioso y saludable!

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4 December 2023

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👩‍👦Amamantar es un acto hermoso y natural que fortalece el vínculo entre la madre y el bebé, proporcionando beneficios tanto para la salud física como emocional de ambos. Aquí te explicamos brevemente cómo funciona este maravilloso proceso:

🖇Producción de leche: La leche materna es única y se adapta a las necesidades específicas del bebé en cada etapa. Inmediatamente después del parto, la madre produce calostro, una sustancia rica en nutrientes y anticuerpos que protege al recién nacido.

🖇Reflejo de eyección: Cuando el bebé succiona, la madre experimenta el reflejo de eyección, liberando la leche almacenada en los conductos mamarios. Es importante que la madre y el bebé estén cómodos y relajados durante este proceso.

🖇Oferta y demanda: La lactancia materna sigue el principio de oferta y demanda. Cuanto más succiona el bebé, más leche se produce. Esto significa que la lactancia materna es un proceso autoregulado que se ajusta a las necesidades del bebé a medida que crece.

🖇Posiciones de amamantamiento: Existen varias posiciones para amamantar, como la posición de cuna, la posición de rugby y la posición acostada. La elección de la posición depende de la comodidad tanto de la madre como del bebé.

🖇Beneficios para la madre y el bebé: La lactancia materna proporciona nutrientes esenciales para el crecimiento del bebé, fortalece su sistema inmunológico y reduce el riesgo de enfermedades para la madre. Además, promueve un vínculo emocional fuerte entre ambos.

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5 December 2023

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18:21

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La lectura no solo es un placer para el alma, sino también una poderosa herramienta para el crecimiento personal. ¿Por qué deberías sumergirte en las páginas de un buen libro? Aquí algunos motivos:

🧠 Mente activa: La lectura estimula tu mente, mejora la concentración y expande tu capacidad cognitiva. ¡Cada página es un ejercicio para tu cerebro!

🌍 Viaje sin moverte: Un libro te transporta a lugares lejanos, te sumerge en culturas diferentes y te permite explorar mundos imaginarios. ¡Una aventura sin salir de casa!

🎭 Empatía y comprensión: Al ponerte en el lugar de los personajes, desarrollas empatía y comprensión hacia diferentes perspectivas de vida. Una forma maravillosa de expandir tu horizonte emocional.

💆‍♂️ Reducción del estrés: Sumergirse en una buena lectura es una excelente manera de desconectar del estrés diario. Un libro puede ser tu refugio tranquilo en medio del ajetreo.

🚀 Crecimiento personal: Los libros de desarrollo personal son como guías que te ayudan a descubrir nuevas ideas, habilidades y enfoques para mejorar como persona.

🤝 Conexión social: Compartir lecturas con amigos crea un vínculo especial. Los clubes de lectura y las conversaciones sobre libros son excelentes oportunidades para conectarte con los demás.

🌟 Ampliación del vocabulario: La lectura constante enriquece tu vocabulario y mejora tus habilidades lingüísticas. ¡Cada página es una lección de palabras!

Así que, ¿por qué no comenzar tu próxima aventura literaria hoy?📖

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6 December 2023

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18:31

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¡Hola, apreciados seguidores del canal @cuerpo_mente!

🫀 Hoy hablaremos sobre cómo mantener tu corazón saludable. La salud de tu corazón depende en gran medida de tu estilo de vida, así que aquí te presentamos 8 consejos prácticos para mantener tu corazón en forma.

#podcast ⬇️⬇️⬇️

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🎤 Camino hacia un Corazón Sano

Consejos prácticos para mantener tu corazón en forma.

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7 December 2023

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18:37

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🩸¿Alguna vez te has preguntado por qué a veces experimentamos sangrado nasal? No te preocupes, es más común de lo que piensas, ¡y hoy te traemos consejos útiles para manejarlo y prevenirlo!

🤷🏻‍♀️¿Qué causa el sangrado nasal?

El sangrado nasal, o epistaxis, puede tener diversas causas, desde el aire seco hasta lesiones y cambios hormonales. ¡Pero no te preocupes! Aquí te dejamos algunos consejos para manejarlo:

1. Mantén la humedad:

El aire seco puede resecar las membranas nasales, haciéndolas más propensas a sangrar. ¡Usa un humidificador en casa y bebe suficiente agua para mantener tus fosas nasales hidratadas!

2. Sé cuidadoso con la nariz:

Evita introducir objetos extraños en la nariz y sé gentil al sonarte. ¡Nada de narices agresivas!

3. Protege tu nariz del frío:

En días fríos, cubre tu nariz y boca con una bufanda para evitar que el aire frío y seco irrite tus fosas nasales.

4. Humedece con soluciones salinas:

Los enjuagues nasales con soluciones salinas pueden ayudar a mantener la humedad y prevenir el sangrado. ¡Un aliado natural!

🤔¿Qué hacer si ya estás sangrando?

¡No entres en pánico! Aquí hay pasos simples para detener el sangrado nasal:

1. Inclínate hacia adelante:

Evita inclinarte hacia atrás, ya que la sangre podría ir hacia la garganta. Inclínate hacia adelante para evitar la ingestión de sangre y para permitir que la sangre drene por la nariz.

2. Presiona la nariz:

Usa tu pulgar e índice para presionar suavemente las fosas nasales juntas. Mantén la presión durante al menos 5 minutos.

3. Aplica frío:

Coloca un paquete de hielo envuelto en una toalla en la parte superior de la nariz para ayudar a contraer los vasos sanguíneos y detener el sangrado.

👨🏻‍⚕️¿Cuándo buscar ayuda médica?

Si el sangrado es persistente, frecuente o severo, ¡no dudes en consultar a un profesional de la salud!

¡Sigue estos consejos para cuidar tu nariz y disfrutar de una vida saludable y libre de sangrados nasales!

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8 December 2023

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¿No estás viendo resultados en tu dieta?

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9 December 2023

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Tómate una pausa y respira

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10 December 2023

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14:54

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🥗Alcachofas al horno con pico de gallo

Las alcachofas son siempre una elección acertada para incorporar a recetas saludables, ya que son una hortaliza rica en sustancias activas beneficiosas para tu organismo que no debe faltar en tu dieta. Ahora bien, ¿cómo convertir este alimento en un plato aún más apetitoso y delicioso? Aquí tienes la receta:

Tiempo: 1 hora

Ingredientes (para 4 personas):

- 4 alcachofas

- 1 limón

- 400 g de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo)

- 1 cebolla blanca

- 1 cebolla morada

- 100 g de tomate frito

- 2 tomates maduros

- 1 chile jalapeño

- 2 limas

- Pimienta

- 4 manojitos de cilantro

- Aceite de oliva

- Sal

Preparación: